 |
| 30cm 대왕 돈가스 / 사진=KBS2 생생정보 |
30일 방송된 KBS2 교양프로그램 '생생정보' 속 '기다려야 제맛' 코너에서는 30cm 대왕 돈가스가 소개됐다.
이날 방송에서는 경기 안산시의 한 식당에 방문해 30cm 대왕 돈가스를 맛봤다. 이를 맛본 손님들은 "육즙도 느껴지고 고기가 부드러워 스테이크 썰어 먹는 느낌"이라고 입을 모았다.
주인장은 "제주산 흑돼지를 사용한다"며 "여행을 갔는데 처음으로 맛본 돈가스가 뼈가 붙어 있는 돈가스였다. 먹어 봤는데 너무 좋아서 연구한 후 만들게 됐다"고 설명했다.
이어 "습식 빵가루를 사용한다. 직접 식빵을 찢어 만든 빵가루라 촉촉함이 살아있다"며 "돈가스 씹었을 때 바삭한 느낌이 다를 것"이라고 덧붙였다.
[스포츠투데이 현혜선 기자 ent@stoo.com]
<가장 가까이 만나는, 가장 FunFun 한 뉴스 ⓒ 스포츠투데이>
