[스포츠투데이 백지연 기자] '2TV생생정보'에서 양다리바비큐 맛집이 소개됐다.

10일 저녁 방송된 KBS2 교양 프로그램 '2TV생생정보'에서 서울 광진구에 위치한 양다리 바비큐 맛집이 공개됐다.

이날 방송에서 공개된 이 집은 양다리 바비큐 맛집으로 소문난 맛집답게 손님들로 가득 찬 모습이었다.

이 가게를 들린 손님들은 대왕 양다리 바비큐를 주문했고 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이 바비큐가 맛이 일품이라고 입을 모아 칭찬했다. 이 밖에 양다리 바비큐를 시키면 양곰탕과 양고기 만두가 서비스로 제공된다고 밝혀져 놀라움을 자아냈다.

이에 대해 주인장은 "고향이 길림성이다. 양고기로 장사를 하고 싶었다. 어린양을 사용해서 양 특유의 냄새를 제거하고 담백한 맛을 극대화한다"고 밝혀 눈길을 끌었다.

또 그는 "30분 동안 초벌 해서 육즙을 고기에 가둔다. 그렇게 하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 양다리 바비큐가 완성된다"고 알려 입맛을 돋웠다.

이 밖에 이 집의 또 다른 별미는 '양탕수육'으로 양등심으로 만들어졌으며 새콤달콤한 소스가 매력이라고 전해졌다.

[스포츠투데이 백지연 기자 ent@stoo.com]
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