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| 장치조림, 대구 김칫국 / 사진=KBS2 생생정보 |
16일 방송된 KBS2 '생생정보' 코너 '택시 맛객'은 장치 조림 편으로 꾸며졌다.
이날 강원도 삼척의 장치조림 맛집이 소개됐다. 강원도 토박이들의 사랑을 받고 있는 곳이다.
장치조림은 강원도의 대표 별미다. 장어의 쫀득함과 코다리의 꼬들꼬들한 맛을 섞은 듯한 맛이 난다.
장치의 본명은 바로 벌레문치다. 동해안 깊은 바다에서 주로 서식하며 몸이 길어 장치라고 부른다.
장치 조림과 함께 나오는 김칫국도 인기다. 일반 김칫국이 아닌 대구를 넣어 만든 대구 김칫국이다. 칼칼한 대구와 시원한 김치의 환상적인 조화가 일품이다.
[스포츠투데이 이소연 기자 ent@stoo.com]
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