[스포츠투데이 백지연 기자] '생생정보'에서 아귀찜 맛집이 소개됐다.

17일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그럄 '2TV 생생정보' 속 코너 '고수의 부엌'에는 울산광역시 동구에 위치한 아귀찜 맛집이 공개됐다.

이날 방송에서 소개된 이 집은 아귀찜 맛집으로 3대째 이어져오고 있다고 전해져 기대를 높였다. 특히 가게를 들린 손님들은 모두 단골로 관심을 모았다.

주인장에게 맛의 비결을 묻자 "신선한 아귀를 제공하기 위해 직접 아귀잡이 배를 구입해 직접 아귀를 잡아 올린다"고 알려 놀라움을 자아냈다.

그는 "가장 신선하게 손님 상에 올리기 위해 상에 오르기 직전에 아귀 손질을 하고 있다"고 소개했다. 이를 맛본 손님들은 "아귀에 통통한 살이 너무 맛있다. 비린맛도 없다"고 입을 모아 칭찬했다. 뿐만 아니라 "양념이 매콤하고 칼칼한 게 정말 너무 맛있다"고 알렸다.

주인장은 "고춧가루, 미나리, 천연 조미료 가루인 다시마 가루를 넣고 있다"고 덧붙였다. 이 밖에 이 집의 또 다른 별미는 활 아귀매운탕이었다.

푸짐한 아귀가 가득 든 매운탕은 중독성 강하고 시원한 국물이 일품이라고 전해졌다. 비결을 묻자 주인장은 "아귀 간을 넣으면 맛이 더 고소해지고 풍부해지고 깊어져서 으깨서 넣어준다"고 덧붙여 입맛을 돋웠다.

[스포츠투데이 백지연 기자 ent@stoo.com]
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