[스포츠투데이 이소연 기자] ‘백종원 클라쓰’가 온 가족이 모인 설, 별식을 추천하며 시청률도 상승했다.

어제(31일) 방송된 설 특집 글로벌 음식 문화 토크쇼 KBS2 ‘백종원 클라쓰’ 시청률이 수도권 기준 4.1%, 전국 기준 4.7%(닐슨코리아)로 지난주 대비0.7% 상승했다. 특히, ‘백종원 클라쓰’를 하면서 외로움이 사라졌다는 모에카를 성시경이 자상하게 챙기는 순간 7.1%(전국 기준)의 최고 시청률을 기록했다.

어제 방송에서는 백종원, 성시경과 새내기들이 김치 떡죽과 각국의 새해 음식을 만들어 먹었다.

설날을 맞아 야외 수업에 나선 백종원과 성시경은 새내기들에게 한국의 설날 문화에 대해 설명했고 영상 통화를 통해 연결된 파브리를 포함한 새내기들 출신 나라의 새해 음식에 대해 이야기를 나눴다.

이어 새내기들은 자신의 나라 새해 음식을 만들기로 했고 백종원은 “희한한 떡국을 하겠다”라 했다,

모세와 모에카가 각각 플랜테인 튀김과 일본식 떡국인 오조니를 만드는 동안 백종원은 스태프도 먹을 수 있게 100인분을 끓이겠다면서 멸치 한 박스를 가져와 손질을 하기 시작했다. 이를 돕던 성시경은 당황해 “그냥 끓여”라 했지만 백종원은 “한식은 정성이여”라 했다.

멸치를 다듬는 동안 오조니가 완성되었고 이를 맛본 백종원이 그 맛에 감탄하자 모에카는 감격하며 “눈물이 나요”라 했다. 다음으로 안젤리나가 집에서 만들어 온 올리비에 샐러드를 먹은 일행은 감자 샐러드와 비슷해 익숙한 맛이라 했고 모세의 플랜테인 튀김에 대해서는 바나나향에 곶감, 고구마 말랭이, 구운 사과 맛 등 여러 가지 맛이 난다며 신기해했다.

새내기들의 요리에 대해 성시경은 “다 매력이 있는 요리였다”며 호평했다.

이후 백종원은 설에 남은 떡을 활용해 ‘떡죽’을 만들겠다고 했다. 다시마와 멸치를 우려내 깊은 맛이 나는 육수에 잘게 썬 김치, 찬밥과 액젓, 마늘, 고춧가루, 절구에 다진 깨를 넣은 백종원은 국이 팔팔 끓을 때 떡과 파를 넣고 소량의 참기름도 첨가했다.

떡죽을 만드는 동안 모에카가 백종원에게 요리하게 된 계기를 묻자 그는 “먹고 싶은 음식 사 먹을 곳이 없어서”라 답했고, “주변에서 칭찬하니까 계속했다”라 했다.

완성된 김치 떡죽을 맛본 새내기들은 매콤한 맛과 아삭한 김치와 말랑한 떡의 식감이 만들어내는 환상적인 하모니에 감탄사를 연발했다.

“맛에 깊이가 있어요”라 한 모에카는 “외국인들은 가족이 없어 명절이면 더 외로웠는데 다 함께 떡국을 먹어 감동 받았어요”라면서 “이 프로 하면서 외로움이 없어졌어요”라 했다.

이를 들은 백종원은 “자주 해 줘야겠는데”라 했고 성시경은 “외로우면 연락해”라 하는 등 한 가족 같은 이들의 모습이 훈훈함을 안겼다.

한식의 세계화를 위해 힘쓰고 있는 백종원과 성시경, 그리고 글로벌 한식 새내기들이 펼치는 개성 만점 활약은 매주 월요일 저녁 8시 30분에 방송되는 KBS 2TV ‘백종원 클라쓰’에서 만날 수 있다.

[스포츠투데이 이소연 기자 ent@stoo.com]
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